볶음과 밥의 합체, 그대 이름은 そばめし. in 고베의 오코노미 야키 가게 「빛」

볶음밥 전문 블로그입니다
뜨거운 철판 위에서 밥을 재료와 함께 볶아지는 …
그 재료가 채소와 메밀이라해도 그것은 볶음밥 동료라고해도 좋은 것이 아닐까요?

아니 오히려 형제 생각 싶다.

이란 뜻에서 이번에는 고베의 명물이기도 한 「そばめし “을 소개!

고베 역 또는 지하철이라고 하버 랜드 역에서 도보 10 분 정도 거리에있는
오코노미 야키 가게의 「빛」에 다녀 왔습니다.

고베해도 산 노미야 역 근처와 달리
조금 변두리 정서가 위치해 있으며, 도중 임대료 체납 즉시 나가서 바랍니다 집주인보다 같은 벽보있는 아파트도 보이지
기합이 들어간 영역 또는 -라고 느끼면서 걷는다.

 

변두리 정서 생생히입니다.

명물은 취향을 김으로 감은 김밥 오코노미 야키가 명물 인 모양.

 

내 안의 주역의 そばめし와 명물 김밥 원하는 주문.

따끈 따끈한 철판에서 먼저 메밀을 구워 두었다가 밥을 살짝 볶습니다.
(참고로 밥이 없었던 것 같고, 건너편 상점에 설탕의 밥 사러 갔다 역시했습니다.
만약을 위해 3 개 팩을 구입했다. )

다함께 그 사탕을 따뜻하게 1/2을 투입 해 볶아 있습니다.
보고 있던 것이지만, 볶은 밥과 메밀을 섞어 볶아 소스 1 기 투입
그 옆 돼지 고기 · 양배추 · 콩나물 볶음 분과 함께 더 볶다가 마지막에 소스를 다시 투입.
좋아하는 트로트 소스뿐만 아니라, 볶음 용 보송 보송 소스를 사용했습니다.
역시 올리버 있습니까? ? 그것은 하나 고베 지역 장미 소스 당합니까? ?

 

이란 뜻으로 완성! 맛있을 것 같습니다.

재료도 풍부하고 먹고 실천 충분!

김밥 오코노미 야키도 맛있습니다. (사진 찍히고 나쁜, 외형은 더 좋았)

 

일반적으로 구운 오코노미 야키를 구워를 넣은 바삭 바삭한 김에서
김발을 사용하여 초밥 풍으로 감은 것으로,
김의 맛이 효과가 맛있다.

볶음밥 매개 변수
소스 두 번 사용으로 단단히 소스가 스며 든 쌀과 메밀 먼저 거기가 맛있고
건더기도 다른 볶음에서 고개 열을 통해 두 번째 소스 진하게없이 맛이 관련
오랜 철판 사용 한인 기술의 앞 불평없이 맛있다.

 

가게 이름 : 히카리
주소 : 〒652-0823 효고현 고베시 효고 구 히가시 마치 3 초메 21-2
전화 : 078-671-4016

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