어, 이런 곳에 진한 맛계가・・・・호젠지요코초에 고요히 있는 중화 곁의 인기점 「후지이」

어제 시원해졌다고 브로그에 썼는데 돌변해 오늘의 이 더위는 무엇이나 자지 않아!?
최고기온 36℃・・・참을 수 없습니다.이런 땀만 나오는 날은 진한 맛의 테리테리인 볶음밥을 먹고 싶은 걸이군요—

그런 휘청휘청걷고 있는 동안에 호젠지요코초에 헤매어 다해 골목 안에 중화 국수집을 찾아냈습니다, 그 이름도 「중화 곁후지이」오늘은 여기서 갓트리 먹자!(으)로 결정해 들어갔습니다.

 

주문은 매표기로 티켓 구입의 방식.
런치 메뉴의 15시까지의 분이 매우 유익한 설정이 되어 있습니다.
라면&초반&튀김 2개에 880엔.

배도 고파지고 있으므로
그래서 결정으로 했습니다.라면은 안쪽에서 만들고 있어 튀김은 이미 오르고 있는 것을 냉동하고 있어, 재차 올리는 타입의 방식.
이 분이 스피디 하게 제공할 수 있으므로 개미인가.

그리고 주역의 볶음밥은 아트아트의 프라이팬에서 사라다유를 투입.
뒤섞다 알과 밥을 동시에 투입하고 초는 살아 거기에 아지노모토 같은 사락으로 한 가루와 소금, 수중에서 안보였습니다만 중화 조미료와 같은 것을 넣어 하나하나 볶고 있었습니다.
도중에 파를 조금 투입.완성!!

 

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【いの一番】

도구는 심플합니다만
약간 진한 듯한 맛내기로, 모두땀인가 너무 와서 염분 진한 것을 요구하고 있었으므로 메체 맛있었습니다.
맛내기마저 좋다면 도구는 적은 걸로 좋다・・・(와)과 솜씨를 느낀 예법.

그리고 라면, 스넥면풍(에이스 콕의 슈퍼 컵과 같은)의 면입니다만 스프와 관련되어 꽤 맛있는 돼지 로스고기의 상측에 붙어있과 같은 덩어리가 들어가 있어 몹시느낌이므로 스프전마시는 것은 그만두는 것이 좋을 것입니다.

볶음밥 파라미터

점명:중화 곁후지이 남바센니치마에점
주소:오사카부 오사카시 츄오구 나니와1-3-14
전화:06-6282-7301

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