2018年7月

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オイスターソースをしっかり使い、チャーシューまで自作のオリジナル炒飯は旨みが効いていて、結構美味しかったの巻

今回は自作のチャーハンに挑戦します。 用意した食材は ・玉ねぎ ・ピーマン ・手作りチャーシュー ・ネギ ・卵   以上です。 ①チャーシュー用の肩ロースか普通のロースの固まりを用意します。 チャーハ […]

天満でタイ料理が食べたいと思った時が吉日。ヌンディアウは見本と違い過ぎるのが提供され不思議遊戯の巻

今日も非常に暑い一日で、 (2018年の7月のあの暑い週です。いつか忘れた頃に書いておけばで思い出すだろう・・・) どこかの地域が気温更新したとか、災害レベルの酷暑だとか、 まぁ連日ニュースは酷暑!猛 […]

大阪駅のエキマルシェにある、かにチャーハンの専門店はちょっと割高だがパラパラ美味炒飯だったの巻

大阪駅のエキマルシェに色々な飲食店が入っているのですが 蟹チャーハンの専門店があるのをご存知でしょうか。 場所柄多くの方が往来するので常に結構並んでいて 他のお店も繁盛しているようです。 カニチャーハ […]

香ばしい醤油の味が美味しい台湾炒飯。梅田の阪急三番街の麺や マルショウ

阪急梅田の地下にあたる、阪急三番街の北館 そこが先日リニューアルしフードコートみたいな感じに生まれ変わってまして、 そのテナントとして『麺やマルショウ』が入りました。 本店は豊中だったと思いますが 私 […]

昔フランチャイズかと思っていた王将だったが…行ってみると、あ、直営かな。でもキムチ焼飯は美味しかったから良しの巻

ほぼタイトルで完結してしまっているのですが、 天神橋筋六丁目の餃子の王将。 詳しく話すと、かなり昔10年近く前に行った記憶があり当時はフランチャイズ(後FCにて略) だったかと思っていて あらためて今 […]

久方ぶりの三宮、昔の職場の先輩が愛した中華料理は店員さんの接客◎だし炒飯もふっくら真ん丸の巻

  • 2018.07.11

三宮のセンター街の地下の飲食街のお店へ行ってきました。 ちょうど飲食街の中央あたりに店はあります。 その名も中華料理 秀鳳!! 大衆中華な感じですが、昼過ぎでもお客さんが多く活気があります。 そして可 […]