大阪駅のエキマルシェにある、かにチャーハンの専門店はちょっと割高だがパラパラ美味炒飯だったの巻

大阪エキマルシェのかにチャーハン

大阪駅のエキマルシェに色々な飲食店が入っているのですが
蟹チャーハンの専門店があるのをご存知でしょうか。

場所柄多くの方が往来するので常に結構並んでいて
他のお店も繁盛しているようです。

カニチャーハンの店名ではありますが
オムチャーハンなメニューが多いです。ただせっかく蟹炒飯を食べに来たので
迷った挙句、3番のかに海鮮五目チャーハンにて決定!

 

全体的には場所柄ともあって少し割高な価格設定ではありますが
セットにしなかったので1000円以下でフィニッシュ!

ビールもウマソー・・・。

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お店のチャーハンの味を出すならば
この調味料を使え!!劇的にチャーハンの味が変わるから!
【いの一番】

ご飯に卵を少し入れてパラパラ感を出した作り方をしていたように思えます。
結構パラパラで美味しい。
上に蟹身と帆立の貝柱のような具が乗ってます。
別乗せなので冷めているのは仕方がないか・・・
あと蟹の味噌汁(白味噌)が付いてきます。

ちょっと割高感はあるか。でも結構美味しいですわい!!

店名:かにチャーハンの店 エキマルシェ大阪店
住所:〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3丁目1−1
電話:06-6341-3103

チャーハン作るなら中華鍋にも拘ろう!
お勧めは『山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm』

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