天満にある有名中華の蟹ふわとろあんかけチャーハンの巻

今回はグルメサイトでも有名なお店でございます。

天満駅の北側にある『ぷらら天満』という施設兼マンションがあるのですが
その少し北側にある中華料理店の『ライオン飯店』
麻婆豆腐が有名なのですが、蟹あんかけ焼飯もなかなか有名で美味しいらしく
行ってきました。

こちらがライオン飯店!!
既に店前の看板に例のチャーハンの事が書かれてます。

店内に入り、メニューを確認。

なっかなか高けーです・・・。
ランチで行ったのですが日頃1000円は越えないようにしているのですが
でも食べない訳にはいかないし、

やるしかない!!

カニ身入りあんかけ焼飯の小籠包とのセットで。

なかなかなフワトロ感、美味しそうです。

中のチャーハンは玉子と少量のネギで薄味に炒めたチャーハンでした。
これに餡を絡めて美味しく食べます。

小籠包は生姜の千切りにしたものを入れた酢醤油のようなタレで頂きます。

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お店のチャーハンの味を出すならば
この調味料を使え!!劇的にチャーハンの味が変わるから!
【いの一番】

このカニあんかけチャーハンは人気3位、小籠包は2位
人気品の贅沢セットのようですね、
ちなみに麻婆豆腐は1位・・・!?

チャーハンも単品で頼めるようで、並650円 大900円のようです。

ご馳走様でした。

チャーハンパラメーター
ややネギの味の強めな蟹身とふんだんのネギで仕上げた餡に
薄味に炒められた焼飯での合わせ技なお手前。

店名:ライオン飯店
住所:
電話:

チャーハン作るなら中華鍋にも拘ろう!
お勧めは『山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm』

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