ラーメンも炒飯も漆黒ブラックな見た目、にも関わらず食べると塩辛くない美味い焼飯の新福菜館

京都が本店の新福菜館の京橋店に行ってきました。
結構好きな方も多く、でも初めての方は真っ黒なスープのラーメンに真っ黒焼飯に驚くと思います。
ただそれが美味いんだなー
ってな訳で久しぶりに食べたくなり、行ってきました。

腹も結構減っているし久しぶりでチャーハンとラーメンの両方が食べたくなり
定食の焼飯がメインであるBセットにて選択!

 

が・・・これが間違いの元でした。

 

注文して少し経って。。。

 

どどん!!!

 

多すぎでしょ・・・
Aセットがミニチャーハンに対して、なんでBセットの普通盛りのチャーハンがこんな大大盛りになっているんや・・・
これ写真では伝わり難いですが、茶碗に軽く4杯ぐらいあります。
1合半ぐらいの量じゃないでしょうか。

っとそしてラーメンミニ。

ただ味は懐かしのザ新福菜館って感じで懐かしい。
色は濃いけども旨みあり美味しい。
具はネギと卵のみぐらいでかなりシンプル。そこへラーメンにも使っている特製醤油を使ってます。
なんでも調べた所、京都の小山醸造という所の醤油を使っているだそうな。
いつかはここの商品を買ってきて自作してみたいものですね。

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お店のチャーハンの味を出すならば
この調味料を使え!!劇的にチャーハンの味が変わるから!
【いの一番】

あれだけの量、残したのか?と思われてしまいますので
この通り、なんとか食べました。(撮影後に気づいた横にある米も全部ちゃんと食べてますよ!!)

店名:新福菜館 kiki 京橋店
住所:〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町1丁目6−22
電話:06-4801-8107

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