最近ちょくちょく行っている
新梅田食堂街へまた行ってきました。
お店は以前に紹介した事のある
中華料理のしんきょうパート１
これのパート２というのもありそこへ行ってきたのです。
メニューや価格はまったくほぼ同じ
せっかくなのでパート１と２とではどう違うのか確かめたいと思います。
余談ですが
新京という中華も近くにあり
本店になるのでしょうか、
残念ながらこちらは閉店になっておりました。
張り紙にはパート１、２は引き続き営業と書いてあったので
１００％関係あり店ですね
店内はカウンターのみ８席ぐらいの小さなお店です
おっちゃんとおばちゃんの２名で切盛りしているようです。
チャーハンの単品（６００円）を注文。
先にスープが出てきて
こちらはパート１と同じ味加減です。
そしてチャーハンですが
見た目からしてパート１とは違います。
中華お玉で真ん丸仕上げだったのに対して
そのまま盛るスタイル。
炒め時間も長かったように思え
米は固めに仕上がってます。
味は薄めとなり
濃いのが好きな私としては思わずソースを前半から投入してしまいました。
ただ常連らしき方が何人か来ており
「泡の飲物くれるか」
コトっとテーブルに瓶ビールが置かれ
なるほどなーという感じでした。
どちらかといえばパート１のが好きな味でしたが
店の雰囲気も感じつつ
両方愉しまれるのもまた一興です。
年次の輝く、使い込まれた中華鍋やお玉に人生を感じる
やや薄味炒め時間丁寧なお手前。
チャーハンパラメータ
店名：新梅田食堂街 しんきょうパート２
住所：大阪府大阪市北区角田町９－２６
電話：06-6312-7040
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27063566/
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