新梅田食道街の老舗中華で出すチャーハンは古き良き旨みを感じる一品!「平和樓」

JR大阪駅と阪急梅田駅の間にある

新梅田食堂街、色々なお店がわんさかあって楽しい飲食街なのですが

ここにも色々中華屋さん多しです。

 

今回はそこにある『平和樓』に行ってきました。

 

日替わりのランチと他色々とランチメニューもあります。

チャーハンとのセットだとイカ団子とチャーハンのセットというのがあります。

イカ団子・・・なんとなく魅力は低いメニューと思ってしまうのは私だけでしょうか。

とりあえず考えても始まらないのでイカ団子とチャーハンセット890円に決定!

昼時でやや忙しかったのか相席にて入り口近くの円卓へ案内。

お店は奥へ広く、席数もなかなかあるかと思われます。

チャーハンは卵とネギと挽肉と人参が入ってます。

塩味薄めで油加減も控えめでふわっとした米加減です。

お店の外から厨房が見えるのですが、なかなか年季の入った厨房とおっさん、味があるお手前。

唐揚げなんかあれば丁度良いかも。

そして例のイカ団子は

魚の練り物といった食感と味でほのかなイカの味があり

ビールに合う味です。

※これは広告です※
お店のチャーハンの味を出すならば
この調味料を使え!!劇的にチャーハンの味が変わるから!
【いの一番】

ご飯系には合わないけども、これはこれで美味しいです。

皿のチャイニーズ絵柄、老舗中華でよく見る食器です。

 

チャーハンパラメータ

店名:平和樓
住所:〒530-0017 大阪府大阪市北区 角田町9-26 新梅田食道街
電話:06-6311-4704
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27001898/

チャーハン作るなら中華鍋にも拘ろう!
お勧めは『山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm』

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