黒醤油を使った香ばしい一品【傾奇御麺 天神橋本店】

本日は天満駅近くにあるラーメン店【傾奇御麺 天神橋本店】に行ってきました。

環状線の天満駅より歩いて5,6分
天神橋筋六丁目駅からでも同じぐらいの距離かと思います。

このお店のラーメンは野菜とお肉が盛りもり系で(二郎系ではありません)
寺田町にある『わっしょい』というラーメン屋があるのですが
それに似た感じの醤油味で厚目の油の層がスープをいつまでも熱くキープできている感じの
ガツンと醤油系のラーメンです。
そして今回はそこのラーメンに使っている黒醤油を使ったチャーハンを食べてみたいと思います。

コレ↓ 人気とついてます。

セットだと少しお得なので、スタンダードの黒醤油ラーメンとセットにしました。

 

黒醤油を使ったチャーハン 単品580円(大盛り無料) セットならラーメンにプラス370円

入っている具は玉子とネギ、あとはラーメンに使っている豚肉らしきものが入ってます。
黒醤油を使っているので茶系のチャーハンです。

※これは広告です※
お店のチャーハンの味を出すならば
この調味料を使え!!劇的にチャーハンの味が変わるから!
【いの一番】

ラーメンも美味しかったです。ご馳走様でした。

チャーハンパラメーター
ややしっとり系のふっくらな米粒具合、色は茶色で濃いように思えるが
思ったほど濃くは感じられない。恐らくはラーメンが濃い目なのだからと思われる。

店名:傾奇御麺 天神橋本店
住所:大阪府大阪市北区浪花町4-23
電話:050-5594-3751

チャーハン作るなら中華鍋にも拘ろう!
お勧めは『山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm』

関連記事

  1. ラーメンも炒飯も漆黒ブラックな見た目、にも関わらず食べると塩辛くない美味い焼飯の新福菜館

  2. ナシゴレンとはインドネシアの焼き飯なのである!コレはコレでめちゃ美味いのです。天下茶屋『とたんや』

  3. 大阪エキマルシェのかにチャーハン

    大阪駅のエキマルシェにある、かにチャーハンの専門店はちょっと割高だがパラパラ美味炒飯だったの巻

  4. 今度は辛い方を食べるべく、再訪!難波の天天酒家の四川チャーハンの巻

  5. 天満にある有名中華の蟹ふわとろあんかけチャーハンの巻

  6. 北浜駅近くのレトロな建物内にある中華料理店は評判高いボリュームランチが魅力「龍門」

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


言語設定

  • English (United States)
  • 日本語
  • 한국어
  • 简体中文

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

366人の購読者に加わりましょう

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。